Espaguettis con salsa de albahaca

Ingredientes

–       375 gr. de fideos

–       250 gr. de espinaca

–       100 gr. de albahaca

–       100 gr. de queso

–       Aceite vegetal, sal

 

  1. Ponga a cocer los espaguetis como normalmente suele hacerlo y reserve.
  2. Licue el queso, la espinaca, la albahaca, el aceite y la leche. Cuando observe que ha cogido espesor, agregue queso parmesano  y sal.
  3. Llévelo al fuego por unos 2 minutos.
  4. Agregue la salsa de albahaca a los espaguetis.
  5. Puede agregar más queso parmesano en el momento y servir. Si desea puede acompañarlo con pollo al horno o carne a la plancha.